[图书类] [PDF] [] 《酒店管理经典案例》扫描版[PDF]

--> 中文名:  酒店管理经典案例
作者:  陈文生
图书分类:  管理
资源格式:  PDF
版本:  扫描版
出版社:  福建人民出版社
书号:  9787211062904
发行时间:  2011年4月
地区:  大陆
语言:  简体中文
简介:  

内容介绍：
本书分上、下两编，上编为案例及点评，选择了酒店日常发生的一部分典型个案进行分析评述，力图以小见大，从管理或营销的角度说明问题，本编案例有的是作者亲身经历，有的是作者亲自听当事人所述，每一篇案例均为作者编写和点评，素材可靠，感受深切，下编为专题论述，则是作者在教学和实践中的所思所想及体会总结，希望能为酒店同仁带来思维上的启发和工作上的帮助。
内容截图：

目录:  
上编 案例及点评
下编 专题评述
后记


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